Kochroboter im Einsatz gegen den Fachkräftemangel
Ein innovatives Restaurant in Grömitz setzt auf neue Wege und KI-Unterstützung, um den Mangel an qualifiziertem Personal in der (eigenen) Gastronomie zu bewältigen. Mit einem Roboter als Koch werden Gerichte frisch zubereitet und an die Tische der Gäste serviert. Doch wie funktioniert dieses - in Deutschland bisher noch völlig unbekannte - Konzept, und welche Vor- und Nachteile bringt es mit sich?